لارينج مخلل أو ما يسمى بالبرتقال المر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلو لارينج
- 2 عدد 2 ربطة شبت طازج ومتخرط جيداً
- 3 معلقة شطة حمراء
- 4 كمية مناسبة من الكمون على الشبت والشطة حسب الكمية
- 5 كوب الماء قصادة ملعقة ملح حسب الكمية وحجم الوعاء
- 6 ملعقة سكر واحدة فقط على كمية الماء والملح
- 70.5 كوب خل
- 8 ملعقة زيت زيتون
- 1 يغسل اللارينج جيداً ثم يكشط برفق على القشرة الخارجية.
- 2 يسلق اللارينج نصف سلقة وتصفيته من ماء السليق.
- 3 يغير الماء كل ساعتين لمدة يوم لكي نستخلص من المرارة الموجوده باللارينج.
- 4 يقطع اللارينج من الأعلى فقط وإستخراج ما بداخله.
- 5 يتم حشو اللارينج من الداخل بالخلطة (الكمون + الشطة + الشبت).
- 6 يوضع اللارينج بعد الحشو ف الوعاء المخصص له.
- 7 يقشر عدد 5 فص ثوم ويخرط ويوزع مع اللارينج في الوعاء.
- 8 يوضع محلول الملح على اللارينج حتى يغطي لأعلى.
- 9 يوضع نصف كوب خل وملعقة زيت على وش اللارينج لحفظه إلى أن يتم تخليلة.
- 10 بالهناء والشفاء.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
